Bonjour à tous,
L’équipe de Fine & Feuilletée a le plaisir de vous inviter à son grand Brunch de la rentrée, qui se tiendra un peu plus tard que d'habitude, le 4 octobre !
Pour célébrer ce moment spécial, nous vous avons préparé une expérience culinaire raffinée qui met à l'honneur nos meilleurs produits locaux. De la manioc à la papaye verte, sans oublier le pitaya, la citronnelle, les groseilles pays et des douceurs traditionnelles chaudes, ce brunch représente une fusion entre nos traditions péyi et des créations modernes.
Au programme :
Pour commencer - Douceur Chaude & Gourmandises
Un chocolat antillais (ou chodo de fruit à pain selon l'arrivage) ou un chaï latte parfumé, accompagné d'une délicieuse viennoiserie surprise.
Allergènes : Gluten, lait, œufs, arachides
Mise en bouche - Toast Marin An tan lontan
Des rillettes de sardines avec un concombre croquant.
Allergènes : Gluten, lait, poisson
Pour accompagner - Elixir Glacé au choix
Citronnade do Brasil ou Iced Ube Latte aux notes veloutées.
Allergènes : Lait
Le plat salé - Gaufre aux épices douces & Poulet croustillant
Une gaufre de manioc au lait de coco, accompagnée d'un suprême de poulet frit dans une sauce curry-coco, servi avec une salade de papaye verte (selon l'arrivage)
Allergènes : Gluten, lait, œufs
Pour terminer - La note sucrée - Trilogie Gourmande : Citronnelle, Pitaya & Gwozèy Péyi
Crème brûlée à la vanille de Madagascar parfumée à la citronnelle, sorbet pitaya-ananas et une tartelette gwozèy péyi avec crumble de manioc.
Allergènes : Gluten, lait, œufs, fruits à coque
Informations Pratiques & Réservation
Deux créneaux disponibles : 8h30 ou 11h.
- Date : Dimanche 4 octobre 2026
- Deux services au choix : 8h30 ou 11h00
- Lieu : Salon de gourmandises Fine & Feuilletée à la Z.A.C de Damencourt au Moule
- Uniquement sur réservation (places limitées pour garantir votre confort)
Des questions ?
- Contactez-nous au 0590 23 89 21
- Ou sur Instagram : https://www.instagram.com/fine_et_feuilletee.f
Nous avons hâte de vous voir !
Bonjour à tous,
L’équipe de Fine & Feuilletée a le plaisir de vous inviter à son grand Brunch de la rentrée, qui se tiendra un peu plus tard que d'habitude, le 4 octobre !
Pour célébrer ce moment spécial, nous vous avons préparé une expérience culinaire raffinée qui met à l'honneur nos meilleurs produits locaux. De la manioc à la papaye verte, sans oublier le pitaya, la citronnelle, les groseilles pays et des douceurs traditionnelles chaudes, ce brunch représente une fusion entre nos traditions péyi et des créations modernes.
Au programme :
Pour commencer - Douceur Chaude & Gourmandises
Un chocolat antillais (ou chodo de fruit à pain selon l'arrivage) ou un chaï latte parfumé, accompagné d'une délicieuse viennoiserie surprise.
Allergènes : Gluten, lait, œufs, arachides
Mise en bouche - Toast Marin An tan lontan
Des rillettes de sardines avec un concombre croquant.
Allergènes : Gluten, lait, poisson
Pour accompagner - Elixir Glacé au choix
Citronnade do Brasil ou Iced Ube Latte aux notes veloutées.
Allergènes : Lait
Le plat salé - Gaufre aux épices douces & Poulet croustillant
Une gaufre de manioc au lait de coco, accompagnée d'un suprême de poulet frit dans une sauce curry-coco, servi avec une salade de papaye verte (selon l'arrivage)
Allergènes : Gluten, lait, œufs
Pour terminer - La note sucrée - Trilogie Gourmande : Citronnelle, Pitaya & Gwozèy Péyi
Crème brûlée à la vanille de Madagascar parfumée à la citronnelle, sorbet pitaya-ananas et une tartelette gwozèy péyi avec crumble de manioc.
Allergènes : Gluten, lait, œufs, fruits à coque
Informations Pratiques & Réservation
Deux créneaux disponibles : 8h30 ou 11h.
- Date : Dimanche 4 octobre 2026
- Deux services au choix : 8h30 ou 11h00
- Lieu : Salon de gourmandises Fine & Feuilletée à la Z.A.C de Damencourt au Moule
- Uniquement sur réservation (places limitées pour garantir votre confort)
Des questions ?
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- Ou sur Instagram : https://www.instagram.com/fine_et_feuilletee.f
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