Bonjour à tous,
L'équipe de Fine & Feuilletée est ravie de vous accueillir pour notre grand Brunch de rentrée !
Pour célébrer la saison, nous avons préparé une aventure culinaire raffinée, mettant en valeur nos meilleurs produits locaux : du manioc à la papaye verte, en passant par le pitaya, la citronnelle, les groseilles pays et les célèbres douceurs chaudes de tradition. Un doux mélange entre héritage péyi et créations modernes.
Au programme :
Pour débuter - Douceur Chaude & Délices
Dégustation de chocolat antillais (ou chodo de fruit à pain selon les arrivages) avec un Chaï Latte parfumé, accompagné d'une viennoiserie surprise.
Allergènes : Gluten, lait, œufs, arachides
Entrée - Toast Marin An tan lontan
Rillettes de sardines servies avec du concombre croquant.
Allergènes : Gluten, lait, poisson
À savourer - Elixir Glacé au choix
Citronnade do Brasil ou Iced Ube Latte aux saveurs veloutées.
Allergènes : Lait
Plat principal - Gaufre aux épices douces & Poulet croustillant
Gaufre de manioc au lait de coco, suprême de poulet frit nappé d'une sauce curry-coco, accompagnée d'une salade de papaye verte (selon arrivage).
Allergènes : Gluten, lait, œufs
Pour terminer - Douceurs Finales - Trilogie Gourmande : Citronnelle, Pitaya & Gwozèy Péyi
Crème brûlée à la vanille de Madagascar parfumée à la citronnelle, sorbet pitaya-ananas & tartelette gwozèy péyi avec crumble de manioc.
Allergènes : Gluten, lait, œufs, fruits à coques
Informations Pratiques & Réservation
Deux créneaux disponibles : 8h30 ou 11h.
- Date : Dimanche 30 août
- Deux services possibles : 8h30 ou 11h00
- Lieu : Salon de gourmandises Fine & Feuilletée situé à la Z.A.C de Damencourt au Moule
- Uniquement sur réservation (places limitées pour un confort optimal)
Si vous avez des questions :
- Contactez-nous au 0590 23 89 21
- Ou sur Instagram : https://www.instagram.com/fine
t_et euilletee.f
Nous vous attendons avec impatience !
Bonjour à tous,
L'équipe de Fine & Feuilletée est ravie de vous accueillir pour notre grand Brunch de rentrée !
Pour célébrer la saison, nous avons préparé une aventure culinaire raffinée, mettant en valeur nos meilleurs produits locaux : du manioc à la papaye verte, en passant par le pitaya, la citronnelle, les groseilles pays et les célèbres douceurs chaudes de tradition. Un doux mélange entre héritage péyi et créations modernes.
Au programme :
Pour débuter - Douceur Chaude & Délices
Dégustation de chocolat antillais (ou chodo de fruit à pain selon les arrivages) avec un Chaï Latte parfumé, accompagné d'une viennoiserie surprise.
Allergènes : Gluten, lait, œufs, arachides
Entrée - Toast Marin An tan lontan
Rillettes de sardines servies avec du concombre croquant.
Allergènes : Gluten, lait, poisson
À savourer - Elixir Glacé au choix
Citronnade do Brasil ou Iced Ube Latte aux saveurs veloutées.
Allergènes : Lait
Plat principal - Gaufre aux épices douces & Poulet croustillant
Gaufre de manioc au lait de coco, suprême de poulet frit nappé d'une sauce curry-coco, accompagnée d'une salade de papaye verte (selon arrivage).
Allergènes : Gluten, lait, œufs
Pour terminer - Douceurs Finales - Trilogie Gourmande : Citronnelle, Pitaya & Gwozèy Péyi
Crème brûlée à la vanille de Madagascar parfumée à la citronnelle, sorbet pitaya-ananas & tartelette gwozèy péyi avec crumble de manioc.
Allergènes : Gluten, lait, œufs, fruits à coques
Informations Pratiques & Réservation
Deux créneaux disponibles : 8h30 ou 11h.
- Date : Dimanche 30 août
- Deux services possibles : 8h30 ou 11h00
- Lieu : Salon de gourmandises Fine & Feuilletée situé à la Z.A.C de Damencourt au Moule
- Uniquement sur réservation (places limitées pour un confort optimal)
Si vous avez des questions :
- Contactez-nous au 0590 23 89 21
- Ou sur Instagram : https://www.instagram.com/fine
t_et euilletee.f
Nous vous attendons avec impatience !